Các món ăn ngon truyền thống trong dịp năm mới

02/02/2016

Tết là dịp để chúng ta quây quần bên gia đình, tụ họp cùng bạn bè với những lời chúc tốt đẹp nhất và các món ăn truyền thống được chế biến thơm ngon như bánh chưng, thịt muối, củ kiệu. Hãy cùng L’Officiel khám phá những món ăn ngon truyền thống chào đón năm mới của các nước trên thế giới.

Bánh pudding gạo

Ở Thụy Sỹ và Na-uy, một chén pudding gạo với topping là các loại hạt là món ăn truyền thống đón chào năm mới. Thông thường, sẽ có một hạt hạnh nhân được giấu bên trong bánh và người nào chọn đúng chiếc bánh có hạt hạnh nhân sẽ có một năm làm ăn phát đạt.

Món tráng miệng pudding gạo thường được ăn kèm với các loại hạt như nho và hạnh nhân
Món tráng miệng pudding gạo thường được ăn kèm với các loại hạt như nho và hạnh nhân

Đậu trắng và cải rổ

Người Nam Mỹ cho rằng ăn đậu trắng thể hiện sự khiêm tốn và đồng thời thu hút vận may cho năm mới. Ngoài ra, họ tin rằng rau cải rổ và một số loại rau xanh khác cũng sẽ đem lại may mắn vì chúng có màu xanh giống những tờ tiền đô la Mỹ.

Đậu trắng và cải rổ là hai loại thực phẩm xanh rất tốt cho sức khỏe
Đậu trắng và cải rổ là hai loại thực phẩm xanh rất tốt cho sức khỏe

Heo sữa quay

Ở nước Áo và Cuba, heo sữa quay được xem là món ăn ngon truyền thống trong những dịp năm mới. Món ăn truyền thống này xuất phát từ suy nghĩ rằng những con thú là tượng trưng của sự phát triển, hướng đến tương lai tốt đẹp.

Ở Cuba và Áo, động vật tượng trưng cho sự khỏe mạnh, phát triển và sinh trưởng tốt
Ở Cuba và Áo, động vật tượng trưng cho sự khỏe mạnh, phát triển và sinh trưởng tốt

Nho

Người dân ở Tây Ban nha đánh dấu năm mới bằng việc ăn 12 trái nho vào nửa đêm. Nho được xem là những “lá bùa” tiên đoán cho một năm sắp tới. 12 trái nho ngọt lịm tượng trưng cho 12 tháng tốt lành và ngược lại, những trái nho chua sẽ hàm ý đem lại một năm kém may mắn hơn. Người Tây Ban Nha thường xiên 12 trai nho rồi cho vào những ly rượu sâm-panh và dùng chúng trước khi bắt đầu đếm ngược đón năm mới.

Đậu lăng

Ở Ý, đậu lăng là một phần của các món ăn ngon truyền thống trong dịp năm mới. Vào ngày 1/1, người Ý chế biến các bữa ăn cùng đậu lăng với niềm tin sẽ đem lại sự giàu có vì chúng trông giống với những đồng tiền xu. Họ thường chúc gia đình và bạn bè “buon anno”, nghĩa là năm mới tốt lành, cùng các món ăn làm từ đậu lăng, nho và salad phô mai feta.

12 trái nho tươi và ngọt tượng trưng cho 12 tháng tốt lành trong năm
12 trái nho tươi và ngọt tượng trưng cho 12 tháng tốt lành trong năm

Đậu lăng được sử dụng trong hầu hết các món ăn Ý vào đầu năm mới
Đậu lăng được sử dụng trong hầu hết các món ăn Ý vào đầu năm mới

Cá được xem là điềm may đối với người Đức. Một số người còn để vẩy cá vào chiếc ví của mình với mong muốn ví sẽ “dày” hơn.

Cá hồi là loại cá giàu omega 3 rất tốt cho sức khỏe
Cá hồi là loại cá giàu omega 3 rất tốt cho sức khỏe

Bánh mì ngọt

Vào ngày đầu năm mới, người Hy Lạp thường nướng những chiếc bánh ngọt để dùng cho bữa sáng. Họ cho một đồng xu vào bên trong bánh trước khi nướng chúng lên và tin rằng đồng xu sẽ là chiếc “bùa hộ mệnh” cho ai may mắn tìm thấy nó.

Đồng xu được giấu trong những lát bánh mì nướng sẽ đem lại sự may mắn cho ai tìm thấy nó
Đồng xu được giấu trong những lát bánh mì nướng sẽ đem lại sự may mắn cho ai tìm thấy nó

Mỳ Soba

Một trong các món ăn ngon truyền thống của đất nước Nhật Bản chính là mỳ soba. Người Nhật dùng món này vào đúng nửa đêm ngày 31/12 và gọi đây là món mỳ soba “toshi-koshi”, nghĩa là bữa ăn giao thao giữa năm cũ và năm mới. Người Nhật xem sợi mỳ là biểu tượng của sự trường sinh và họ tin rằng tuổi thọ cũng sẽ tỉ lệ thuận với độ dài của những sợi mỳ.

Mỳ soba là món ăn truyền thống của nước Nhật từ rất lâu đời
Mỳ soba là món ăn truyền thống của nước Nhật từ rất lâu đời

Rượu whiskey

Người Scotland tổ chức các bữa tiệc “hogmanay” để chào đón năm mới. Bữa tiệc sẽ kéo dài 2 ngày. Vào nửa đêm ngày 1/1, họ sẽ uống rượu whiskey cùng gia đình và bạn bè, hát bài hát truyền thống “Auld Land Syne”. Qua nửa đêm, những người hàng xóm sẽ đi đến các nhà khác trao đổi thức ăn và đồ uống. Theo tục lệ xưa truyền lại, nếu người đầu tiên “xông nhà” bạn là một người đàn ông cao lớn, da ngăm và đẹp trai thì năm mới hứa hẹn sẽ là một năm thịnh vượng và may mắn.

Người Scotland sẽ uống hết những ly rượu whiskey và cùng nhau hát giai điệu "Auld Land Syne" truyền thống
Người Scotland sẽ uống hết những ly rượu whiskey và cùng nhau hát giai điệu "Auld Land Syne" truyền thống

Bình luận

Bạn nghĩ gì về bài viết này ?(0 bình luận)

Bạn cần đăng nhập để có thể bình luận

Có 0 thành viên đã bình luận