Nhà hàng Nhật Yoshino giới thiệu thực đơn mới Omakase và Jozen Osake

12/05/2016

Nhà hàng Nhật Yoshino tọa lạc tại tầng 2 của khách sạn Lotte Legend Saigon. Là điểm đến lý tưởng cho những thực khách yêu thích nghệ thuật ẩm thực của xứ sở Phù Tang.

Nhà hàng Nhật Yoshino tọa lạc tại tầng 2 của khách sạn Lotte Legend Saigon. Đây hứa hẹn sẽ là điểm đến lý tưởng cho những thực khách yêu thích nghệ thuật ẩm thực của xứ sở Phù Tang.

Bắt đầu từ ngày hôm nay đến 30/6, nhà hàng Nhật Yoshino giới thiệu thực đơn Omakase và Jozen Osake. Dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng người Nhật Hirokatsu Fukuzato, sự kết hợp giữa Omakase và Jozen Osake sẽ mang đến cho thực khách cảm giác ngon miệng, những trải nghiệm đúng điệu về ẩm thực Nhật đích thực trong không gian ấm cúng, sang trọng của nhà hàng.

Thực đơn Omakase bao gồm 10 món, là sự pha trộn và kết hợp tinh tế của các món ngon đặc trưng trong ẩm thực Nhật
Thực đơn Omakase bao gồm 10 món, là sự pha trộn và kết hợp tinh tế của các món ngon đặc trưng trong ẩm thực Nhật

Trong tiếng Nhật, từ “Omakase” xuất phát từ động từ “makatsu” có nghĩa là tin tưởng ai đó ngay lần đầu tiên. Thực đơn Omakase bao gồm 10 món, là sự pha trộn và kết hợp tinh tế của các món ngon đặc trưng trong ẩm thực Nhật như Sashimi với 3 loại cá tươi tuyệt hảo theo mùa, hàu kết hợp với nước xốt Ponzu, bà Wagyu nướng trên lá Hooba, mì Udon Inaniwa lựa chọn cách ăn nóng hoặc lạnh và kết thúc là món kem mè đen tráng miệng mát lạnh. .

Tại Yoshino, bếp trưởng Hirokatsu Fukuzato luôn quan niệm rằng, nghệ thuật của ẩm thực không những làm cho thực khách hài lòng bởi hương vị của món ăn mà còn phải chú trọng, cầu kỳ trong hình thức trình bày món ăn. Những món ăn nhỏ nhắn, thanh tao, với hương vị nhẹ nhàng sẽ để lại một cảm giác lưu luyến cho người thưởng thức.

Món cá sống tươi, tuyệt hảo được bày trí đẹp mắt
Món cá sống tươi, tuyệt hảo được bày trí đẹp mắt

Các món ăn tại nhà hàng được bếp trưởng trang trí một cách tỉ mỉ
Các món ăn tại nhà hàng được bếp trưởng trang trí một cách tỉ mỉ

Bình luận

Bạn nghĩ gì về bài viết này ?(0 bình luận)

Bạn cần đăng nhập để có thể bình luận

Có 0 thành viên đã bình luận