Trải nghiệm pizza đậm phong cách Ý tại Basilico

26/06/2017

Basilico là một nhà hàng mang phong cách ẩm thực Ý truyền thống với không gian ấm cúng và thân thiện của InterContinental Residences Saigon.

Với thiết kế hiện đại, bầu không khí tự nhiên, và phong cách phục vụ như một quán ăn nhỏ vừa gần gũi vừa ân cần, đây là một địa điểm tuyệt vời để gặp gỡ đồng nghiệp hay bạn bè, bàn chuyện công việc hoặc nghỉ ngơi, vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Đây cũng là nơi khách có thể tìm thấy phong cách nấu nướng dân dã, giản dị như một bữa ăn trong gia đình.

Thực khách có thể tìm thấy ở đây món khai vị antipasti, bánh pizza, mỳ ống, các món khai vị truyền thống và các món tráng miệng do chính đầu bếp của nhà hàng thực hiện. Khách sẽ được phục vụ các món ăn được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon nhất với vị giống hệt tại Sicily: cà chua tươi, bánh mỳ ướp húng quế và dầu ôliu vừa nướng nóng hổi sẽ được phục vụ tới từng bàn.

Tại quầy phục vụ của chúng tôi, các đầu bếp nhào bột bánh pizza bằng tay trước khi cán thành từng lớp và nướng chúng thành những lớp bánh mỏng, giòn tan trong những lò nướng củi được xây đặc biệt dành riêng cho việc nướng bánh pizza. Bánh pizza ở Basilico có kích cỡ lớn theo kiểu Ý, được làm cho nhiều người cùng ăn. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ các loại súp thơm ngậy, salad, bánh kẹp thịt, mỳ ống và các món khai vị khác mà Basilico đảm bảo sẽ làm vừa lòng mọi thực khách.

Thực khách có thể thưởng thức thực đơn phong phú và hấp dẫn của nhà hàng Basilico với món Gan ngỗng áp chảo dùng với khoai tây nghiền, Bò tái sốt cá ngừ với phô mai, nấm và dầu ô liu, Xà lách trộn thịt heo xông khói, phô mai và bánh mì khô.

Những thực khách yêu thích các món thịt chắc chắn sẽ hài lòng với món thịt lợn thăn Milan, có rắc vụn bánh mỳ và rau rucola cùng cà chua compotte; hoặc ức gà áp chảo với sốt bơ chanh. Cá hồi biển nướng kiểu Basilico ăn kèm cà chua, ôliu và xốt húng quế, cũng là một món ăn Ý dân dã điển hình khác.

Bữa sáng được phục vụ với bánh mỳ que mới ra lò cùng bánh mỳ kẹp thịt, bánh kẹp nóng và bánh mỳ rắc thịt một mặt; không cầu kỳ nhưng rất thơm ngon sẽ thỏa mãn được mọi khẩu vị khó tính nhất. Mỳ ống và bánh nướng, tất nhiên, luôn có sẵn trong bếp để phục vụ thực khách.

Cho dù là yêu cầu của những thực khách muốn ăn một món béo ngậy và nhiều kem hay hay là khách yêu cầu các món nhẹ và tươi, nhà hàng Basilico có đủ mọi món ăn phù hợp với tất cả mọi người và khẩu vị. Và còn gì tuyệt vời hơn việc hoàn thành cuộc du ngoạn vào thế giới ẩm thực Ý với bánh kem tươi dâu tây, hoặc bánh kem cà phê nổi tiếng tiramisu, hay một tách cà phê espresso nóng hổi? Basilico còn có phục vụ cà phê rang tươi thương hiệu Illy với phong cách Ý. Ngoài ra ngoài ra còn có cà phê kiểu Việt Nam, nước ép trái cây tươi và các loại trà thơm nổi tiếng trên toàn thế giới.

San Pellegrino là loại thức uống chính của nhà hàng, tuy nhiên, người phục vụ cũng sẽ rất sẵn lòng mời khách bia, rượu Martini Italia hoặc rượu vang kiểu Ý để thực khách thưởng thức cùng bữa ăn.

Nằm ngay tại tầng trệt của Khu căn hộ InterContinental Residences Saigon, kế bên là Khách sạn InterContinental Saigon, thuộc khu phức hợp Kumho Asiana Saigon, nhà hàng Basilico rất tiện lợi, thoải mái, mang lại cho các vị khách cơ hội thưởng thức nghệ thuật ẩm thực dân dã kiểu Ý đúng như tiêu chí của nhà hàng.

Thông tin về sản phẩm trong pizza nổi bật tại Basilico: Pizza phô mai đặc biệt với thịt heo Ý, măng tây, sốt cà chua và rau – Burrata e Prosciutto, giá 298.000++

Các loại bánh pizza đặc trưng của nhà hàng Basilico: Pizza xúc xích cay, sốt cà chua và phô mai; Pizza tôm sú, mực, bạch tuộc, sò điệp tẩm ướp, sốt cà chua và phô mai; Pizza đùi heo muối, nấm, ô liu, bông atiso, phô mai. (Giờ phục vụ: 6:30 - 22:30, hằng ngày)

 

Bình luận

Bạn nghĩ gì về bài viết này ?(0 bình luận)

Bạn cần đăng nhập để có thể bình luận

Có 0 thành viên đã bình luận