Sắp nghỉ lễ 2/9, làm gì để có bữa tiệc BBQ ngoài trời hoàn hảo?

22/08/2018

Tổ chức tiệc nướng ngoài trời là một ý hay cho ngày nghỉ lễ 2/9 năm nay. Ngoài đồ ăn ngon, bạn nên chuẩn bị vài thứ quan trọng sau để bữa tiệc thêm phần hoàn hảo.

Lên kế hoạch

Có sự chuẩn bị tất nhiên là mọi thứ sẽ tốt hơn so với đột xuất. Lên kế hoạch sớm trước một vài tuần, gửi lời mời đến bạn bè để họ xếp lịch. Vì nghỉ lễ năm nay được nghỉ bù nên khả năng nhiều gia đình đã lên lịch đi đâu đó.

Đèn trang trí

Bữa tiệc sân vườn mùa hè không thể thiếu những chùm đèn hoặc dây đèn lấp lánh. Nó không chỉ mang lại ánh sáng rực rỡ cho buổi tiệc mà còn khiến tâm trạng mọi người tham gia bữa tiệc vui vẻ và phấn khích hơn. Đừng quên một ít hoa tươi của mùa hè nữa nhé.

Đồ chống muỗi/côn trùng

Đèn bắt muỗi/côn trùng có lẽ không xa lạ gì ở xứ nóng ẩm nhiệt đới như nước ta. Hai loại phổ biến hiện nay là đèn huỳnh quang và đèn led. Trong đó loại đèn huỳnh quang thì tác dụng mạnh hơn, bắt được nhiều muỗi hơn nhưng lại hao điện hơn đèn led.

Tuy nhiên, đừng quá phụ thuộc vào đèn bắt muỗi. Vẫn có những con muỗi thành tinh trốn thoát bay vèo vèo. Hãy chuẩn bị cả thuốc xịt muỗi/côn trùng, đặc biệt dành cho trẻ nhỏ bởi làn da của chúng rất mỏng manh và dễ bị tấn công.

Thức uống dành cho mùa hè

Những loại bia ít cồn là thích hợp hơn cả. Chị em phụ nữ cũng có thể nhậu tới bến, mà cánh đàn ông cũng tránh phải cảnh “chén chú chén anh” rồi li vơ phun.

Ngoài ra, rượu vang là thức uống được dùng kèm trong các bữa tiệc BBQ. Với các món thịt, sườn được tẩm gia vị kỹ, bạn có thể dùng kèm với vang đỏ loại mạnh. Còn với các món hải sản, bạn nên dùng với vang trắng loại nhẹ, vì rượu mạnh có thể làm giảm vị của thức ăn.

Bên cạnh đó, các loại nước ép trái cây có vị chua cũng là lựa chọn ưa thích của chị em phụ nữ trong bữa tiệc BBQ. Một ly cam, bưởi, hoặc thơm ép sẽ là món uống tuyệt vời sau khi dùng bữa.

Đá

Nghiêm túc, bạn có nhớ chuẩn bị đá không? Món đồ thiết yếu này rất dễ bị gia chủ quên bẵng đi, và đến khi vào tiệc rồi lại chạy vạy đi mua hoặc đi xin khẩn cấp.

Game giải trí

Hãy thiết kế một vài trò chơi cho lũ trẻ con vui chơi trong sân vườn, để người lớn rảnh tay nướng đồ và tán gẫu.

Dưa hấu

Một loại trái cây không thể thiếu của bữa tiệc mùa hè. Bạn có thể phục vụ kiểu lát dưa hấu mát lạnh tráng miệng, hoặc cho vào salad rau củ quả, hoặc làm nước ép hoặc cocktail. Dù là món gì thì ai cũng sẽ hưởng ứng.

Bắp nướng

Không chỉ là bắp ngô nướng từ bếp than chúng ta thường thấy ở các xe hàng rong trên phố, mà có tới 15 công thức chế biến món ngô ngướng. Một trong số đó là món bắp nướng mỡ hành ngon ơi là ngon, hạt bắp dẻo ngọt, vị thơm của mỡ hành, cộng thêm mùi bơ béo ngậy quyến rũ.

Món khai vị đơn giản

Bạn đã nghe thấy món Guacamole bao giờ chưa. Đó là một món bơ trộn kiểu Mexico, thường dùng để khai vị, ăn với bánh Taco hoặc khoai tây chiên. Nếu bạn đang lo lắng chưa biết bắt đầu buổi tiệc bằng cách nào cho ấn tượng và hài lòng mọi khách mời thì đây là một gợi ý cho bạn.

Bánh mì kẹp burger

Không phải ai cũng dễ tính trong việc ăn uống. Thôi thì cứ làm một ít bánh mì kẹp thịt, cà chua, dưa góp, rau diếp kèm phô mai hoặc sốt bơ đậu phộng, chắc chắn sẽ thỏa mãn số đông khách.

Dụng cụ

Tổ chức tiệc ngay trong vườn nhà hoặc sân thượng, bạn có thể sử dụng đồ dùng có sẵn. Tuy nhiên, nếu định làm tiệc ở xa thì nhớ chuẩn bị sẵn dụng cụ bằng nhựa, giấy dùng một lần.

Những vật dụng không thể thiếu trong một bữa tiệc BBQ ngoài trời gồm: Khay, đĩa nhiều size, cốc, xiên que, dĩa, kẹp gắp thức ăn, giấy ăn…

Kim Phượng thực hiện

Bình luận

Bạn nghĩ gì về bài viết này ?(0 bình luận)

Bạn cần đăng nhập để có thể bình luận

Có 0 thành viên đã bình luận