Đón mùa an lành đầy hứng khởi cùng SOHY Sky Lounge

22/12/2017

Sau giờ làm, người ta chọn trở về nhà, xem phim , đọc sách, nghe nhạc. Tôi chọn quây quần với hội bạn thân và đắm mình trong ánh nến lung linh mờ ảo, những món ăn ngon độc đáo, những ly cocktail thơm ngọt để tận hưởng không khí tưng bừng của mùa lễ hội sắp đến theo cách riêng của mình.

Giáng Sinh là mùa của an lành và yêu thương

Trong không gian ấm cúng với ánh đèn vàng cùng nền nhạc deep house trang nhã, SOHY khoản đãi người đến với tầm nhìn cao và rộng để chiêm ngưỡng hết thảy những kiệt tác về sự giàu có và thịnh vượng của thành phố. Thu vào tầm mắt là 4 toà nhà đẹp nhất thành phố hiện lên sừng sững qua ô cửa kính như một niềm tự hào không thể chối cãi. Trong những ngày cuối năm, khi từ trong nhà ra phố đâu đâu cũng tràn ngập ánh đèn cùng những góc trang trí đặc sức mừng Giáng Sinh, thành phố nhìn từ trên cao càng thêm rực rỡ chẳng thua kém gì Kinh đô ánh sáng hoa lệ bên trời Tây.

Và khi hội bạn thân đã tề tụ đông đủ và cũng đã tất bật lên đèn thì cũng là lúc bữa tiệc thịnh soạn của tôi chính thức bắt đầu.

Còn gì tuyệt vời hơn cho một buổi tối cuối tháng 12 chớm đông bằng việc nhấm nháp những món ăn trong thực đơn đặc biệt được thiết kế riêng cho dịp Giáng Sinh sắp đến. Chỉ cần nhìn và hít hà hương vị thôi cũng đủ để tôi thấy mùa an lành đã đến rất gần rồi. Bắt đầu với gà hầm nấm truffle dùng kèm với bánh nướng và trứng cá. Gà hầm thơm, mềm và ngọt thịt hoà quyện cùng vị thơm sữa của bánh nướng cùng béo bùi của cá trứng là khai vị nhẹ nhàng và tuyệt vời cho bữa tối của các quý cô. Tôi cùng lũ bạn không phải lăn tăn tăn với những món chiên đầy dầu mỡ cũng chả phải nhạt miệng với những món salad quanh năm nhàm chán, nhấm nháp một tí champagne sủi tăm thơm ngọt, tôi đã có khởi đầu thú vị đầy hứa hẹn.

Món gan ngỗng đặc trưng của nhà hàng SOHY

Câu chuyện dần dà lên cao trào với hàng tá thứ mà các cô gái quan tâm. Công việc, đồng nghiệp, các chàng trai hay những món hàng hiệu đắt giá, các nàng cứ ngồi lại với nhau là chuyện Đông chuyện Tây tuôn ra không gì ngăn được. Chỉ đến khi món gan ngỗng được bày ra, câu chuyện mới có thể tạm dừng giải lao trong ít phút. Vị béo ngậy được dung hoà khéo léo bởi sốt việt quất chua ngọt thơm lừng cứ từng khắc từng khắc rót vào cuống họng. Nhấp thêm một ngụm vang thơm lừng, mỹ vị Tây phương này hoàn toàn khiến chúng tôi hả lòng hả dạ.

Món vịt quay mềm ngọt có thể làm hài lòng mọi khẩu vị khó tính

Thực đơn Giáng Sinh đặc biệt chẳng buồn tẻ khi vị giác được thay đổi liên tục qua từng món chính. Tạm lưu luyến chia tay với vị béo của gan ngỗng, các cô nàng của tôi lại sung sướng khi nếu thử món vị quay mềm ngọt vừa lạ vừa quen. Vốn là món ăn dậm chất Trung Hoa nhưng khi kết hợp với sốt việt quất nàng lại có thể khám phá sự khác lạ đọng lại trên đầu lưỡi. Cuối cùng, bữa ăn kết thúc với món tôm hùm nướng sốt tỏi và mỳ ý sốt quế tây. Một chút mằn mặn từ vị biển quyện cùng chút ngọt ngào thực thà của món ăn làm từ lúa.

Quả thật, món ngon phải có bạn hiền vì khi đó niềm vui được nhân đôi theo nhiều chiều đa diện. Bên cạnh ly rượu, chúng ta có xu hướng trải lòng về những khoảng lặng trong cuộc sống nhưng khi nhấm nháp thức ăn ngon và vị giác được vỗ về thì tâm trạng cũng sẽ vui vẻ và tích cực theo. Trong không gian ngập tràn ánh nến, bàn ăn được trang trí với trái thông khô, mâm gỗ cùng ruy băng đỏ mang đậm không khí Giáng Sinh, các cô gái tíu tít về những buổi tiệc cuối năm hay lên kế hoạch mua sắm cho bạn bè cùng gia đình. Và cứ thế, bữa ăn tối cứ kéo dài với những câu chuyện bất tận.

Với ánh sáng vàng hài hoà, không gian nhà hàng mang đến cảm giác ấm cúng cho thực khác ghé thăm

Đắm mình trong đêm thành phố đầy sao

Không gian khoáng đãng với tầm nhìn cao rộng mê hoặc mọi tâm hồn tự do

Ngồi trên sky lounge lộng gió ngắm nhìn toàn cảnh thành phố rực rỡ ánh đèn, trên tay là ly cocktail gin lành lạnh và bên tai dập dìu những giai điệu du dương, tự nhiên tôi thấy thời gian trôi đi thật chậm rãi. Tách biệt với dòng người xe tấp nập bên dưới bởi 25 tầng lầu chót vót, một khoảng không mới cao rộng chào đón những tâm hồn đang tìm kiếm một chút dừng trong vòng quay cuộc sống.

Không hẳn là không gian quá mức kín đáo để con người ta phải “đi nhẹ nói kẽ cười duyên” nhưng cũng chẳng đinh tai nhức óc mà những chốn ăn chơi nên thế, tất cả mọi thứ ở đây cứ vừa phải và hài hoà đến lạ. Từ ánh sáng, mùi hương, thiết kế đến những món uống được phục vụ cũng tạo nên một nét văn minh ngầm không quá khoa trương nhưng cũng không tuềnh toàng kém duyên. Thư giãn tại sky louge, bên tai lắng nghe những giai điệu thân quen của các khúc ca Giáng Sinh một năm chỉ nghe một lần, tôi cùng lũ bạn có đủ không gian riêng tư cho bản thân mình để có thể thoải mái trò chuyện cùng bạn bè mà chẳng sợ làm phiền đến ai. Chính cái nét tinh tế ấy cũng khiến khách vãng lai như tôi cũng thấy mình lịch lãm và lôi cuốn theo.

Phòng Xì gà với nội thất gỗ ấm cúng và trang nhã cho khách VVIP

Từ những món cocktail thơm ngọt cho những ai chỉ cần một chút gì đó nhâm nhi đón hoàng hôn xuống đến các ly rượu đỏ trứ danh cho những khẩu vị sành sõi, hãy cứ gọi cho mình một món uống ưa thích, thả lỏng tâm hồn theo sự dẫn dắt của âm nhạc và để SOHY cùng trời đêm Sài Gòn chiêu đãi bạn những gì tuyệt vời nhất của thanh xuân, tuổi trẻ và cuồng si.

Thực hiện: Phương Linh

Thông tin liên hệ:

SOHY Sky Lounge & Dining

25F, Centec Tower 72-74 Nguyễn Thị Minh Khai, TP.HCMC

Bình luận

Bạn nghĩ gì về bài viết này ?(0 bình luận)

Bạn cần đăng nhập để có thể bình luận

Có 0 thành viên đã bình luận